人参是参场社会的主基调。在这里，人人都是摆弄人参的行家。男人们早出晚归种参，刨大土，撒籽，松土，拔草，打药，起参，修参棚，一年四季不得轻闲。妇女们除了协助栽培人参，主要负责加工，具体包括刷水子、下生须、捊白须、蒸参、下剪子、捊红须等工作。

　　每年深秋时节，黄泥村三参场场部区域的空气中弥漫着苦甜参半的人参味，到处是加工人参的作坊。参场加工厂是最大的作坊，聚集着全场临时组织起来的妇女劳力，人手不够的时候，会从邻近十里八村招人干活。刷水子是最苦的差事，必须不断在冷水中冲洗人参水子，水温接近零度，寒冷刺骨，只有年轻人才受得了。长期从事这个工种的人，手部皮肤细嫩光滑，白白净净的。生晒参是刷去人参表面泥土，放在参叉子上，送烘干室烘干后成货。红参是将刷净后的人参蒸熟，再送烘干室烘干后成货。正常的红参颜色自带红色，不须添加糖色，是最体现手艺的活。参场居民几乎家家户户都是加工小作坊，红参用饭锅蒸，烘干全靠阳光暴晒。人参作货后等着行商上门收购即可，是一项稳赚不赔的好副业。加工厂院内几口大锅内每天蒸煮着金灿灿的糖棒。糖棒是用参须或四年生参栽子经过蒸熟、排针、灌糖、晒干等工序后形成的产品，当时产量不大，估计是后来人参糖果类产品的鼻祖。那时候的国营参场，手里有大把资金，加上管理层经常受到广州、上海等发达地区的商品经济熏陶，所以推进上马了一批人参系列加工项目，包括人参茶、人参果糖、人参滋补饮料等等，思路是对的，但由于产品科技附加值不高，大多数赔钱赚吆喝。反而是抚松传统的红参加工技术在国际上得了金奖，奖牌收藏在县档案馆。

　　至今，参场在深秋时节那缕缕参香仍在人们心中回荡，那味道又苦又甜，是百草之王发轫于斯最原始的味道，润物无声。

刷水子

参园